Zubereitung

• In einem Topf etwas Pflanzenöl erhitzen. Das Zebra-Gulasch portionsweise darin scharf von allen Seiten anbraten, bis es Farbe bekommt. Herausnehmen und beiseitestellen.
• Die Butter in den Topf geben und die gewürfelte Zwiebel darin glasig andünsten.
• Die angebratenen Gulaschstücke zurück in den Topf geben. Den Inhalt beider Packung der Knorr Rahmsoße hinzufügen und mit der auf der Packung angegebenen Menge kaltem Wasser aufgießen. Gut umrühren, aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 60-90 Minuten schmoren, bis das Fleisch zart ist. Gelegentlich umrühren.
• ährend das Gulasch schmort, die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
• Kurz vor Ende der Garzeit des Gulaschs (ca. 10 Minuten vorher) die Himbeeren und Brombeeren vorsichtig unter die Sauce heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die gekochten Nudeln abgießen und auf vier Teller verteilen. Das Gulasch mit der fruchtigen Rahmsauce darüber geben.
• Dazu empfehlen wir einen eleganten Weißwein wie den Markus Molitor privée.