Zubereitung

• Die Bandnudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
• Das Hähnchenbrustfilet im Baconmantel in einer Pfanne mit 1 EL EDEKA Herzstücke Sonnenblumenöl oder Rapsöl bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun anbraten. Anschließend die Hitze reduzieren und die Hähnchenbrustfilets ca. 10-15 Minuten gar ziehen lassen. (Alternativ: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten garen).
• Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Zucchini waschen und in Scheiben oder Würfel schneiden. In einer separaten Pfanne 1 EL EDEKA Herzstücke Sonnenblumenöl oder Rapsöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten, bis sie glasig sind. Die Zucchini hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten, bis sie bissfest sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die gegarten Bandnudeln auf Tellern verteilen. Daneben das gebratene Hähnchenbrustfilet im Speckmantel platzieren. Das Zucchini-Gemüse hinzufügen und alles großzügig mit der Kühne Made for Meat Sauce beträufeln. Optional mit frischen Kräutern garnieren.