Regionale Lieferanten
Familie Nüsken
Spritzgebäck
erhältlich in unseren Märkten in Dortmund, Soest und Waltrop
„Wir lassen den Teig für unser Spritzgebäck immer ein bis zwei Tage ruhen, damit die Aromen und die Butter richtig durchziehen können. Wir backen dann immer frisch und quasi auf Zuruf für die Nüsken-Märkte!“
Helmut Nüsken,
Bäckermeister, Hamm
Fischhof Baumüller
Fisch
erhältlich in unseren Märkten in Dortmund, Soest und Waltrop
„Durch unsere traumhafte Lage am kleinen Strullbachtal werden unsere Fische ständig mit frischem und kristallklarem Quellwasser versorgt.“
Frank Baumüller,
Fischhof Baumüller, Wickede
Hof Stemann
Tomaten, Paprika
erhältlich in unseren Märkten
in Dortmund, Soest und Waltrop
„Im Sommer wachsen unsere Tomaten im Sonnenlicht und im Winter reifen sie in unseren Gewächshäusern.“
Friedhelm Stemann,
Hof Stemann, Werl
Hof Borgmann
Kartoffeln
erhältlich in unseren Märkten in Dortmund, Soest und Waltrop
„In unserem Familienbetrieb machen wir alles selbst: vom Pflanzen, über die Pflege, die Ernte, das Verpacken bis zur Auslieferung. Das und unsere sandigen Böden verleihen unseren Kartoffeln ihren einzigartigen Geschmack!„
Hartwig und Christian Borgmann,
Hof Borgmann, Warendorf-Milte
Bäckerei Haverland
Pumpernickel
erhältlich in unserem Markt in Soest
„Unser Pumpernickel wird seit 400 Jahren mit traditioneller Rezeptur und natürlichen Zutaten in der ältesten Pumpernickel-Bäckerei Westfalens in Soest gebacken. Es schmeckt mildaromatisch, leicht süß. und immer saftig.“
Tobias Plepis,
Haverland, Soest
Pralinen Peters
Pralinen
erhältlich in unseren Märkten in Dortmund, Soest und Waltrop
„Noch heute backen wir in traditioneller Handarbeit die feinsten Pralinen und das leckerste Gebäck!“
Backstubenleiter
Markus Linnemann,
Pralinen Peters, Lippstadt
Obsthof Abel
Äpfel
erhältlich in unserem Markt
in Soest
„Heimat zum Reinbeißen: Das ist unser knackiges und frisches Obst vom Möhnesee.“
Christoph Abel,
Obsthof Abel, Möhnesee
Max & Moritz
Krautsalat
erhältlich in unseren Märkten in Dortmund, Soest und Waltrop
„Wir nehmen jeden Weißkohl einzeln in die Hand, bevor er ‚entstrunkt‘ und dann auf die Messerscheibe gesetzt wird.“
Stefan Brüninghaus,
Max & Moritz, Soest
Hof Hüchtker
Spargel
erhältlich in unserem Markt in Soest
„Die sandigen Füchtorfer Böden geben unserem Bio-Spargel schon seit über 55 Jahren seinen außergewöhnlich guten Geschmack.“
Familie Hüchtker-Knemeyer,
Hof Hüchtker, Füchtorf
Rösterei Langen
Kaffee
erhältlich in unserem Markt
in Soest
„Unsere mexikanischen Bohnen werden noch in liebevoller Handarbeit aromaschonend geröstet. Das gibt dem Soester Kaffee seinen unverwechselbaren Geschmack und den Bauern in Mexiko ein faires Einkommen.“
Christoph Brieden,
Rösterei Langen, Medebach
Hof Sebbel
Äpfel, Beeren, Spargel
erhältlich in unserem Markt in Waltrop
„Unsere Früchte reifen in den nährstoffreichen Böden zwischen dem Naturschutzgebiet Lippeaue und der Westruper Heide. Das verleiht ihnen ihren ganz besonderen Geschmack.“
Viktoria und Philipp Sebbel,
Hof Sebbel, Haltern am See
Meister Ziegenhof
Ziegenkäse
erhältlich in unserem Markt in Soest
„Unser Ziegenkäse wird natürlich authentisch nach selbst kreierten Rezepten liebevoll mit unserer Ziegenmilch von Hand hergestellt und mit besten Zutaten verfeinert. Ohne künstliche Farbstoffe für den puren Geschmack.“
Katja Fredebeul,
Meister Ziegenhof, Rüthen
Milchhof Billmann
Milch, Joghurt, Eier
erhältlich in unseren Märkten
in Dortmund und Waltrop
„Nach dem Motto ‚heute gemolken, morgen im Markt‘ liefern wir unsere Milch immer frisch direkt von unserem Bauernhof.“
Heinrich Billmann,
Milchhof Billmann, Waltrop
Mosterei Milke
Apfelsaft
erhältlich in unseren Märkten
in Dortmund, Soest und Waltrop
„Unser Direktsaft ist von Äpfeln aus der Soester Börde. Wir verarbeiten handverlesene Äpfel aus nachhaltigem Anbau, um höchste Qualität zu bieten.“
Florian Milke,
Mosterei Milke,
Bad Sassendorf/Soest
Feinbrennerei Northoff
Spirituosen
erhältlich in unserem Markt in Soest
„Unsere Spirituosen werden noch nach traditionellen Verfahren gebrannt und veredelt.“
Stefan Northoff,
Feinbrennerei Northoff,
Lippetal-Hultrop
Northoff’s Galloways
Galloway-Rinder
erhältlich in unseren Märkten
in Dortmund, Soest und Waltrop
„Unsere Galloway-Rinder liegen uns am Herzen. Die Tiere sind das ganze Jahr über auf den fruchtbaren Lippe-Weiden. Auch dadurch bekommt ihr Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack.“
Stefan Northoff,
Northoff’s Galloways,
Lippetal-Hultrop