Gebratene grobe Bratwurst mit Rahm-Kopfsalat
Personen
4
Preis pro Person:
ca. € 2,10
Zutaten
4 grobe Bratwürste
2 Köpfe Kopfsalat
1 Becher Schmand oder Sahne
1 Zwiebel
1 Schuss weißer Essig
1 EL Butter
Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
Zubereitung
- Die Bratwürste in einer Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze ca. 10–12 Minuten rundherum goldbraun und knusprig braten.
- Den Kopfsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Zwiebel sehr fein würfeln.
- Schmand mit einem Schuss Essig, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker glatt rühren. Die Zwiebelwürfel unterheben.
- Den Kopfsalat erst kurz vor dem Servieren mit dem Dressing vermengen, damit er knackig bleibt. Die heiße Bratwurst direkt daneben anrichten.
Allergene
- Milch/Laktose