Zubereitung

• Die Pommes nach Packungsanleitung im Backofen oder in der Fritteuse goldbraun und knusprig zubereiten.
• Die Salatgurke schälen und grob reiben. Das Gurkenwasser gut ausdrücken. Den Joghurt mit den geriebenen Gurken und den fein gehackten Knoblauchzehen verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die marinierten Hackbällchen-Spieße in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum braten, bis sie gar sind.
• Die Hackbällchenspieße zusammen mit den Pommes und dem Krautsalat auf Tellern anrichten. Das Tzatziki in einer kleinen Schale dazu servieren.