Zubereitung

• Die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
• In der Zwischenzeit etwas Rama Culinesse in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets im Baconmantel darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 12–15 Minuten goldbraun und knusprig braten. Durch die Dicke der Stücke (ca. 180 g) ist diese Zeit ideal, damit der Bacon kross und das Fleisch innen saftig wird.
• ährend das Fleisch brät, die Cherry-Tomaten halbieren.
• Die Pasta abgießen und zurück in den Topf geben. Das Barilla Pesto sowie zwei Esslöffel Buko unterrühren. Das macht die Sauce besonders cremig, ohne den feinen Pesto-Geschmack zu überdecken.
• Die halbierten Cherry-Tomaten vorsichtig unter die warme Pasta heben, damit sie leicht Temperatur annehmen.
• Die Pasta auf Tellern anrichten und die knusprige Hähnchenbrust im Baconmantel obenauf platzieren.