Zubereitung

• Die Kartoffeln schälen, halbieren und in Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen.
• ährenddessen die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln fein würfeln.
• Rama Culinesse in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch darin krümelig anbraten, bis es gut gebräunt ist. Die Zwiebeln kurz mitdünsten.
• Die Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten, bis sie leicht Farbe annehmen.
• Mit der Fleischbrühe ablöschen und den Buko einrühren. Alles kurz köcheln lassen, bis eine sämige Sauce entsteht.
• Die Petersilie fein hacken und unterrühren. Mit reichlich Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Hack-Pfanne zusammen mit den dampfenden Salzkartoffeln servieren.