Zubereitung

• Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
• Die Bio-Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Spitzpaprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Mini-Rispentomaten halbieren. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln, Paprikastreifen und Tomaten darin anbraten. Das Tomatenmark kurz mitrösten, dann mit Wasser ablöschen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
• Die marinierten Putensteaks in einer Pfanne ohne zusätzliches Öl von beiden Seiten braten, bis sie gar sind.
• Den Mini Romanasalat-Mix waschen und trocken schleudern. Das Zum Dorfkrug Sylter Salatfrische Dressing darüber geben.
• Das Putensteak mit Reis und der Puszta-Sauce auf einem Teller anrichten. Den Romanasalat dazu reichen.